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昆布小食谱
来源：本站 时间：2022/4/25 15:25:57 次数：
两道由昆布为材料制成的佳肴：
昆布卷：准备昆布、牛肉等材料。将牛肉切成条状，用少许料酒，耗油，腌制半小时左右；昆布泡软，切成5厘米左右宽的条状，卷上牛肉条；锅内放水，放入各种喜欢的调料，放入卷好的昆布卷，大火烧开，小火煮闷煮30分钟即可出锅。
昆布鱿鱼土鸡煲：准备鱿鱼干、鱼丸、昆布、鸡等材料。鱿鱼干用适量碱水泡发，去膜，改花刀；鸡斩块洗净；昆布用温水泡软切段；鸡放入砂锅中加适量清水煮开，撇去浮沫后加入葱和姜，转小火炖1个小时；加入昆布、鱿鱼，炖30分钟；加入鱼丸和少许盐，再炖10分钟即可出锅。
昆布卷：准备昆布、牛肉等材料。将牛肉切成条状，用少许料酒，耗油，腌制半小时左右；昆布泡软，切成5厘米左右宽的条状，卷上牛肉条；锅内放水，放入各种喜欢的调料，放入卷好的昆布卷，大火烧开，小火煮闷煮30分钟即可出锅。
昆布鱿鱼土鸡煲：准备鱿鱼干、鱼丸、昆布、鸡等材料。鱿鱼干用适量碱水泡发，去膜，改花刀；鸡斩块洗净；昆布用温水泡软切段；鸡放入砂锅中加适量清水煮开，撇去浮沫后加入葱和姜，转小火炖1个小时；加入昆布、鱿鱼，炖30分钟；加入鱼丸和少许盐，再炖10分钟即可出锅。
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